Chaï Latte - Boisson saine et réconfortante

Le chai latte est une boisson réconfortante, anti-inflammatoire et digestive. Ses épices (cannelle, gingembre) soutiennent l’immunité et l’équilibre hormonal, idéal en ménopause. Parfait comme alternative au chocolat chaud et tout aussi gourmand ! 

Ingrédients (pour une tasse) : 

• 1 tasse de lait (si végétal, choisir un lait enrichi en calcium) ( Riche en calcium, le lait contribue à maintenir votre santé osseuse)
• 1/2 tasse d'eau
• 1 sachet ou 1 càs de thé noir (ou rooibos) ( Riche en antioxydants, il soutient la santé cardiovasculaire, booste l'énergie et améliore la digestion tout en réduisant le stress oxydatif)
• Épices :  1/2 càc de cannelle, 1 pincée de gingembre, 1 pincée de cardamome, 1 clou de girofle (Cannelle : régule la glycémie; Gingembre : anti-inflammatoire, soutient la digestion; Cardamome : antioxydant, soutient la digestion; Clou de girofle : stimule la circulation, antimicrobien)
• 1 càc de miel ou de sirop d'agave (ou autre)

Instructions : 

1. Faire bouillir de l’eau. Y ajouter les épices. Puis le thé et le miel. Laisser mijoter 5 minutes. (Il faut que ça sente bon 😉)
2. Faire chauffer le lait et l’ajouter à l’infusion.

3. Verser dans une tasse, soupoudrer de cannelle. Vous pouvez aussi faire une petite mousse de lait. Dégustez !