Courge farcie au chèvre et bacon
Une recette fondante et pleine de gourmandise, qui réchauffe nos coeurs et nos joues ! (Mais dans un sens plus positif que nos bouffées de chaleur en ménopause)
Apéritif protéiné : oeufs de caille aux graines et fromage frais
Recette apéritive protéinée, idéale pour booster vos muscles en ménopause, et se rassasier sans vider le pot de cacahuètes.
Ingrédients pour 12 oeufs :
- 12 œufs de caille
- 100g de fromage frais
- 1 càs de graines de chia
- 1 càs de graines de courge
- 1 càs de sésame
- 1 càs de graines de lin
- Sel, poivre
- Herbes fraiches (ciboulette, persil)
Instructions :
- Faire bouillir les œufs de caille pendant environ 4 minutes. Passez-les sous l’eau froide et écaillez-les.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec une pincée de sel, du poivre et des herbes hachées selon vos goûts.
- Enrobez chaque œuf d’une fine couche de fromage frais
- Dans une assiette, mélangez les graines de chia, courge, sésame et lin. Roulez les œufs enrobés de fromage dans ce mélange jusqu’à ce qu’ils soient bien couverts.
- Disposez les bouchées sur un plat et garnissez avec un peu d’herbes fraiches si vous désirez. Vous pouvez également planter des pics dans les petits œufs pour les rendre plus simple à manger.
Dégustez !
